Southern Wild Boar (SWB) es una empresa comercializadora de carne de jabalí y sus derivados. Esta formada por empresas de distintos rubros como Criaderos de Jabalíes, Elaboradora de Cecinas y una Fabrica de Envases. SWB es el primer "cluster" de jabali en Chile y tiene por mision la exportacion de carne de jabali y productos derivados a mercados como Japón y Europa.

SWB esta en busca de productos premium, para lo cual requiere materias primas de alta calidad. Los jabalíes provienen de los criaderos asociados a SWB y son criados y alimentados con productos seleccionados y formulados especialemente para ellos. Los jabalíes son criados en sistemas llamados Outdoor, y bajo un manual de produccion que resguarda la integridad de los animales. A su vez, nuestros jabalies son faenados en plantas procesadoras que cumplen con la normativa vigente, logrando que la calidad del producto final se muy alta.